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红参须的作用与用法——美容(二)

作者:义乌市三溪堂国药馆有限公司    浏览次数:1532    发布时间:2009-07-15
红参茶:《仁寿录》
配方:红参5克。沸水冲泡30分钟,代茶饮,最好饭后2小时空腹饮用。
高血压者勿用红参,可用西洋参代替。大补中气不足,补脾益肺,宁神益智。
 
红参苓术炖牛月展
配方:红参:云苓8克、白术3克、牛月展150克、姜片适量。
制作:将牛月展洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。
分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛月展性平味甘,能补中益气。;
 
参归补血茶
配方:红参6g,白术8g,当归10g,肉桂2g,熟地10g。
做法:先将前4味分别捣碎,熟地撕碎后置于杯中,以沸开水冲泡,代茶温饮。于经净后15日开始,每日1剂,15日为1疗程。连用3个以上月经周期,至愈为止。红参、白术补脾益气,以滋生化之源;当归补血养血,合参、术有补气生血之妙用;熟地滋补肾精、养血补血;肉桂温振元阳,以助生发之气。合之代茶,具有补血养营、益气调经之效。适用于血虚经期错后、量少色淡、质稀或小腹隐痛、头晕眼花、心悸失眠、皮肤不润、面色萎黄、舌淡苔白、脉虚细者。
 
参萸益肾茶
配方:红参6g,山萸肉10g,枸杞10g,熟地10g,肉桂3g。
做法:先将红参、肉桂分别捣碎,熟地撕碎后加入山萸肉、枸杞置于杯中,以沸开水冲泡,代茶温饮。于经净后15日开始,每日1剂,15日为1疗程,可用3个以上月经周期,至愈为止。熟地、山萸肉、枸杞补肾填精;红参补元气,资后天以养先天;肉桂温补命火。合之代茶,共奏补肾益气调经之效。适用于肾虚经行或先或后、量少色淡、质稀、头晕耳鸣、腰酸腿软、小腹坠痛、夜尿频数、舌淡苔薄、脉沉细者。
 
红参白鸽精
主 料:鸽子2只,红枣2颗,红参2克。
配 料:味精、盐各少许,生姜1小片。
做 法:鸽子宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水飞去血秽,装入炖盅。加入红枣、生姜,调入味精、盐,倒入能盖过鸽面的沸水。红参切片,撒在面上,隔水约炖90分钟。
特 点: 汤清如镜。
药用价值:鸽肉味甘,性平;红枣味甘,性温;红参味甘微苦,性温。三者合炖,可大补元气,温中补脾,健胃轻身,养血安神;也可抗衰微智,运化五脏六腑,促进新陈代谢。
 
红参海狗肾酒   
配方:红参1根,海狗肾1具,高粱酒1500毫升。
制法:先将海狗肾洗净,切碎,入布袋,与红参一同置容器中,加入高梁酒。密封,浸泡10-15天后即可取用,酒尽添酒,味薄即止。
功用:大补元气、强肾壮阳、益精填髓。
主治:中老年人元气不足,肾阳虚衰所致的阳展,精冷,神疲乏力等症。
用法:口服。每次服10毫升,日服 2次。
 
红参鹿茸酒  
配方:红参10克,鹿茸3克,白酒500毫升。
制法:将前2味蒸软后,置容器中,加入白酒,密封。浸泡15天后即可取用。酒尽添酒,味薄即止。
功用:补气壮阳。
主治:阳虚畏寒、肢体不温等。
用法:口服。每次服10~20毫升,日服2次。
附记:引自《民间百病良方》。本药酒用于治疗性功能减退症,效果亦佳。易上火者(阴虚火旺)忌服;夏日不宜服用此药酒。
 
红参熟地汤
配方:红参l0g,熟地30g,黄芪25g,白术15g,巴戟15g,山茱萸 l0g,柏子仁l0g,五味子5g,远志5g,肉桂5g,枸杞15g,乌药15g。
用法:水煎服,每日1剂,早晚分服,l周为l疗程。
功效:主治老年人阳痿。
 
红参乌鸡汤
主料:净乌鸡260克
辅料:红参5克,高级清汤500克。
调料/腌料:绍酒6克,盐5克,鲜味汁4克。
制作过程:净鸡肉制成2厘米见方的块后出水去异味。红参洗净,入清汤,并加入乌骨鸡块。调好口味后上笼蒸45分钟即可。
特点:汤清味鲜,清香利口。俱有补血补气归元之功效。
 
红参瑶柱
主料:水发干贝8粒。辅料:红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
制法:
四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。原汁调味倒回即可。
特点:汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。
乌鸡瘦肉白参红枣汤
主料:乌鸡半只,瘦肉二两,白参数片,红枣小半碗,枸杞子一勺。
配料:绍兴花雕酒两勺,生姜一小块,细盐适量,小葱一根。
做法:将瘦肉切丁、乌鸡洗净后和拍松的生姜块一起入锅,一次性加满纯净水,烧开。撇去水面的浮沫,趁水面还沸腾时倒入花雕酒,盖上砂锅盖,转为小火炖半个小时。然后加入白参、红枣和枸杞,继续小火炖一个小时。等锅内食材俱已酥烂,汤色醇厚浓酽,即可根据口味加盐调味、加葱增香。
 
 

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